Cet ouvrage est consacré aux couteaux de chasse. Après un historique, un tiers de l'ouvrage, retaçant l'histoire des couteaux de chasse de la préhistoire à la fin du XIXe siècle, l'auteur s'attache plus particulièrement à présenter les couteaux de chasse actuels au travers de l'histoire des principales armes, des plus grands fabricants, artisans ou industriels, mondiaux. Les applications pratiques selon le type de chasse pratiquée sont expliquées. Ce beau livre richement illustré se veut une véritable encyclopédie sur le sujet. Un ouvrage incontournable pour les spécialistes et les amateurs.
Gérard Pacella est en Europe l'un des principaux spécialistes sur le sujet. Il a déjà publié 100 couteaux de légendes aux éditions Solar, et publie toujours avec une grande régularité dans la quasi totalité des revues spécialisées. Il est aussi connu comme l'un des plus importants collectionneur de couteaux de chasse.
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