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caractéristiques – biométrie
Nom latin : « perdix »
Ordre : Galliformes
Famille : phasianidés
Noms usuels : perdreau, perdigal, perdigaou, partridge en anglais
Oiseau sédentaire présent sur tous les continents, vivant en compagnies familiales.
De morphologie trapue, avec des ailes courtes arrondies et une queue courte et basse, une petite tête, elles peuvent atteindre des poids plus ou moins importants selon les espèces et sous espèces : de 350 grammes pour la grise jusqu’ à presque 800 grammes parfois pour la bartavelle.
différentes espèces et sous espèces
Il existe 13 espèces et sous espèces répertoriées dans le monde :
Perdrix bartavelle, perdrix choukar, perdrix de Daourie, perdrix gambra, perdrix grise, perdrix de Hey, perdrix de Hodgson, perdrix noire, perdrix de Philby, perdrix de Przewalski, perdrix rouge, perdrix à tête noire, perdrix Si-Si.
Une sous espèce de perdrix grise dite de montagne est répertoriée dans les Pyrénées : Plus légère, elle vit dans des escarpements et prairies d’altitude, jusqu’à 2000 mètres, mais elle présente cependant des caractéristiques communes avec la grise de nos plaines du nord de la Loire. On note cependant des concentrations de grises de montagne du même type que celles que les anciens décrivaient pour la légendaire perdrix roquette. Une hybridation de la perdrix rouge avec la bartavelle donne une sous espèce appelée perdrix rochassière
mœurs – habitudes de vie
Les perdrix vivent en bandes appelées compagnies, le plus souvent les individus sont issus de la même famille. En fonction de la prédation et des pertes sur le couvées, elles peuvent atteindre des densités variables de quelques individus à plus d’une dizaine et parfois beaucoup plus, comme la choukar en Asie.
Les perdrix se nourrissent essentiellement de pousses d’herbes, graminées diverses, graines, baies, fruits, insectes et larves absolument nécessaires pour la croissance des poussins.
Le nid est confectionné à même le sol dans une cuvette ou dépression garnie d’herbes sèches. La ponte comporte entre 8 et 15 œufs et l’incubation dure entre 23 et 25 jours. Les poussins sont nidifuges.
Les perdrix aiment les territoires aux sols secs, vallonnés et ouverts, avec des alternances de cultures céréalières, friches et prairies. Différentes nuances d’habitats et biotopes sont à noter en fonction des espèces ou sous – espèces, puisque la perdrix occupera aussi bien les zones de plaine (grise) sans aucun relief comme les zones escarpées de montagne (bartavelle – choukar) ou les territoires vallonnés et collinaires (rouge). Les perdrix ont tendance à beaucoup piéter avant de s’envoler et elles ne le font que lorsque elles sont trop pressées par le danger. L’envol est fulgurant et le bruit des ailes produit un vrombissement caractéristique, avec des battements nerveux et rapides sur quelques mètres ensuite, elles se laissent glisser jusqu’à la pose. Très souvent, les perdrix utilisent les dépressions du terrain pour favoriser leur envol et font des remises longues pour se rendre inaccessibles. Lorsque la compagnie est dispersée, les oiseaux se rappellent en poussant un cri de rappel caractéristique afin de se rassembler à nouveau.
La chasse des perdrix
Deux modes de chasse sont essentiellement utilisés :
- Les battues avec rabatteurs et tireurs postés. Ce mode de chasse se pratique encore dans de grandes chasses privées, sur de très grands territoires où les densités sont encore très importantes. Les perdrix lancés comme des « fusées » ne sont pas faciles à tirer. En général, des quotas de prélèvements sont calculés et l’on effectue une ou deux battues par saison, jusqu’à l’obtention des prélèvements souhaités.
- La chasse devant soi au chien d’arrêt qui peut être solitaire dans des régions de polycultures et de vallons ou bien par petits groupes marchant devant soi, à l’arrêt des chiens. Les chiens d’arrêt d’envergure et rapide, comme les races britanniques, le pointer et le setter sont souvent préférés aux continentaux. Cependant, la défense des perdrix est parfois farouche et il est très difficile de parvenir à des arrêts utiles. Souvent, ce n’est qu’après plusieurs vols et remises les ayant fatigué que le chien parvient à bloquer une compagnie ou quelques isolés. Les perdrix grises tiennent mieux l’arrêt que les perdrix rouges appelées aussi perdreaux. Quelle que soit l’espèce ou sous espèce, la perdrix a une réputation d’oiseau très piéteur.

Les mots du dico

battue | Bulgarie | chaudron | compagnie | gélinotte | honneur | Joly | labrador | lagopède | Lardos | munition | nidifuge | oiseau | Ouellet | perdigueiro portugais | Phoebus | recoquetage | retriever | Semont | setter Gordon | Setter Irlandais |

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En chassant la grise d'Amérique... Une fermeture |